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幕後拍攝之設備道具 : 炊煙四起話龍窯
發表者 webmaster 於 2003-03-09 00:00:00 (3330 人氣)

時空場景:2018年2月16日午後,使用龍窯灶烹調未來的食物
演出者:大龍窯灶、小龍窯灶、artemis等
  天堂裏有一只大龍窯和小龍窯....。

  龍窯的長相如微胖的鵝蛋;頭上戴了鐵帽,肚底開了灶門,鐵帽與灶門同是排氣控溫之所。腹中偌大的開口,是它們吞吐佳肴的地方;舉凡烤吳郭魚、烤蔥油餅、烤地瓜,煲蔬菜湯、煮海鮮飯、炸天婦羅,都可以在腹中網上,一網打盡。只要懂得食材特性、控制溫度與推估饑腸轆轆的時間,免得烤焦或未熟,錯過了祭五臟廟的良時吉辰。
  龍窯底下有三隻腳,可以在天堂的餐廳裏走來走去;但它們總是沈靜地立在餐桌旁,或脹紅身子為共生人服務。當共生人在備餐廳堂裏川流不息,大龍窯就知道它與火種、木炭激盪出火花的機會來了。短暫的炊煙,使它吞雲吐霧後,代之而起的是紅炭與熱氣。炭火不必多,讓空氣緩緩地流進灶門,流出鐵帽,一開一合之間,孕育了無數的美食。二小段木炭,可烤數條地瓜、數隻魚、一鍋上湯。效能高,風味棒;即連灶神看見這縮小的灶,也禁不住驚嘆。小龍窯在大龍窯忙碌時,也雀躍地在一旁聚精會神,聽大龍窯與炭火的協奏,譜出共生人讚歎的樂章。唯人少時,小龍窯才能發揮它的功用;一小壼湯,圍著二條洋芋,是它的極限。

  猶記得去年冬至裏,大小龍窯齊鳴,共生人興味正濃,促膝話天堂,聽得龍窯們開口狂笑。幾道簡便天堂菜肴,便勝似那人間滿漢全席。尤其是那最後一曲「陶鍋紅棗、枸杞、黑糖、酒釀湯圓調」,瞧見那湯碗齊發,共生人歡聲雷動,個個臉上暈紅。這是龍窯兄弟繼鹽烤吳郭魚後,又一次令人自豪地展演。

  龍窯喜歡被使用,但不喜歡聽凡人的嘮叨與抱怨,所以它寧願待在天堂裏,和共生人在一起。

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