共生圈的料理之路（三）
日期 2004-06-28 00:00:00 | 文章主題: 幕後拍攝之食材料理
| 時空場景：2022年，5月
演出者：凱西，美味的料理
所謂有志者事竟成，在經過幾個月時間的磨練，凱西終於有了成果。
首先，對於植栽塔上的野菜，凱西已經認識六、七成了喔！常見的紅鳳、白鳳和川七就不用說了，其他像肚子空空的空心蓮子草、炒起來有葡萄柚味道的角菜、適合泡茶的苦艾、臭臭的魚腥草以及酸酸的酢醬草，都是很好吃的野菜。還有散發迷人香味的香草植物薄荷、迷迭香，不但可以用來泡花草茶，還可以當成芳香劑使用喔！
 另外棚架上也開始長出一顆顆小巧可愛的百香果（沒來到共生圈之前，凱西還以為百香果長在樹上耶~），還有黃三七、萵苣、水芹菜、雷公根、黃鵪菜、火炭母草、馬齒莧、昭和草、紫背草……等，凱西已經都認得它們了！而且哪些野菜生吃好吃，哪些適合熟食，凱西也把它們的底細摸的一清二楚。
當然，植栽塔上還有近四成的野菜還沒認識呢！凱西會繼續努力的。
在認識野菜的同時，凱西也邊學著將每一種野菜變成一道道美味的料理。在其他夥伴們的熱心指導下，凱西很用心的記下每一種食材的煮法，並在每次供餐的時候利用機會多加學習。在日復一日反覆熟悉之後，凱西竟然能夠從中做出一些改變，凱西這才發現野菜的變化性還真大！每天都可以變換出新的菜單。最重要的是，在共生圈的料理不是生吃就是調味料放的少，吃進嘴裡真的就是一股健康的味道。就這樣，凱西也逐漸改變重鹹、重辣的習慣，重拾健康的身體。
一直到現在，凱西已經愈來愈進入狀況了，也好喜歡做菜給大家吃的感覺。看著大家把盤子裡的菜吃光光，哇~真是讓人開心哩！所以有機會，記得來共生圈嚐嚐凱西做的菜，並且不要忘了要給凱西多鼓勵鼓勵喔！
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